導讀面條是咱們平常生活中比較常吃的一種面食，在咱們平時的時候，面條的做法就那么幾種比較常見的，經常吃的話就容易吃膩今天就來跟大家分享一道面條非常不一樣的做法，蔥....

面條是咱們平常生活中比較常吃的一種面食，在咱們平時的時候，面條的做法就那么幾種比較常見的，經常吃的話就容易吃膩今天就來跟大家分享一道面條非常不一樣的做法，蔥油拌面這樣做出來的面條非常好吃，蔥香濃郁，做法簡單，絕對是面條最好吃的做法之一了，如果你平時也比較喜歡吃面條，那么這道蔥油拌面絕對很適合你，一起來看一下蔥油拌面具體的烹飪步驟吧，我來為大家科普一下關于面條這樣做太好吃了一周吃上7次?以下內容希望對你有幫助!

面條這樣做太好吃了一周吃上7次

面條是咱們平常生活中比較常吃的一種面食，在咱們平時的時候，面條的做法就那么幾種比較常見的，經常吃的話就容易吃膩。今天就來跟大家分享一道面條非常不一樣的做法，蔥油拌面。這樣做出來的面條非常好吃，蔥香濃郁，做法簡單，絕對是面條最好吃的做法之一了，如果你平時也比較喜歡吃面條，那么這道蔥油拌面絕對很適合你，一起來看一下蔥油拌面具體的烹飪步驟吧。

【蔥油拌面】

【烹飪食材】掛面，小蔥，老抽，生抽，食鹽，白糖，雞精，辣椒面，食用油

【烹飪步驟】

1、這樣做出來的蔥油拌面非常好吃，蔥香濃郁，做法簡單，一起來準備一下蔥油拌面需要用到的烹飪食材吧，準備適量的掛面，3~5根小蔥，一勺老抽，三勺生抽，一勺食鹽，一勺白糖，一勺雞精，一勺辣椒面和稍微多一點的食用油就可以了。這些材料都非常容易準備，準備完成之后咱們接下來就可以一塊開始蔥油拌面的烹飪了。

2、先把咱們準備好的掛面取出來，將掛面放在一個小盤中，然后再放到一個隨手可以取到的地方，這樣比較方便咱們后續的烹飪步驟。掛面準備好了之后再把準備好的小蔥取出來，先將根部和老皮去掉，再將它清洗干凈。清洗完了之后把表面的水分控干，然后將小蔥切成小段，切完的小段直接放到一個大碗中。

3、在切小蔥的時候，不要將它們全部切完了，要剩下一小部分，接下來咱們將剩下的小蔥切成蔥花，然后放到碗中備用。繼續準備一個小碗，咱們要調一個料汁，把準備好的一大勺老抽，三勺生抽直接倒入到這個碗中。

4、接下來再在碗中加上一勺食鹽，一勺白糖，一勺雞精，然后加上一勺辣椒面，先將它們攪拌均勻，放到一旁待用。鍋中提前燒上一鍋開水，水開之后直接放入適量的面條，將它們攪拌一下，防止面條之間發生粘連。

5、鍋中水開之后咱們向里面加上一次涼水，這樣面條吃著不會發黏，面條煮熟之后就可以撈出來了。撈出來之后先放到一旁。接下來將炒鍋取出來，在炒鍋中倒入適量的食用油。油可以適量地多一點。倒入食用油之后咱們將蔥段全部放進去開始炸。

6、炸蔥段的時候要用中火，咱們將蔥段炸出香味，炸到蔥段水分變少，變干就可以了，接下來再將蔥段全部挑出來，只留下里面做好的蔥油。然后將調好的料汁直接淋入到蔥油中，在熬制的時候攪拌一下，防止糊底，用小火熬制兩分鐘就可以了，將料汁放涼之后倒入到面條里面，帶上一次性手套抓拌均勻，抓勻之后裝入盤中，再撒上切好的蔥花點綴一下就可以吃了。

【小貼士】

1、小蔥盡量多準備一點，因為小蔥越多吃起來蔥香味越濃越好吃。

2、煮面條第1次開鍋之后要加上適量的涼水。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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