導讀雞蛋加辣椒的炒法很多，我家的煎雞蛋和別人家不一樣，用平底鍋攤一個雞蛋餅，加上青紅辣椒的點綴，看上去有點像披薩，無辣不歡的，朋友可以試一試這個做法，今天小編就....

雞蛋加辣椒的炒法很多，我家的煎雞蛋和別人家不一樣，用平底鍋攤一個雞蛋餅，加上青紅辣椒的點綴，看上去有點像披薩，無辣不歡的，朋友可以試一試這個做法，今天小編就來聊一聊關于青椒煎雞蛋做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!

青椒煎雞蛋做法大全

辣椒煎雞蛋

雞蛋加辣椒的炒法很多，我家的煎雞蛋和別人家不一樣，用平底鍋攤一個雞蛋餅，加上青紅辣椒的點綴，看上去有點像披薩，無辣不歡的，朋友可以試一試這個做法。

用料：

雞蛋4個，鹽適量，辣椒適量，蔥適量，芝麻適量

辣椒煎雞蛋的做法：

準備好雞蛋、青紅辣椒、蔥

辣椒切細段，蔥切碎

雞蛋攪成蛋液，加入一點點蔥花攪拌均勻備用（留一點蔥花起鍋時再撒）

熱鍋入油（油多一點），加入適量鹽，把辣椒在油鍋里爆炒一下。轉小火，把蛋液均勻倒入炒好的辣椒鍋內，小火慢慢煎著，同時拿雙筷子把辣椒擺均勻一點（更好看）

中途火可以調大一點，再轉小火，雞蛋不翻面，只煎一面，可以用鍋鏟輕輕把邊角挑起來

最后撒上蔥花和芝麻即可出鍋

小貼士：一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的 鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的 維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的 組織 、消耗 能量 和參與復雜的新陳代謝過程等。