導(dǎo)讀家里入手了甜甜圈模具之后，我家孩子就一直想要吃甜甜圈，可是他對面粉過敏，所以我也一直沒做過甜甜圈今天早上，我問他，早餐想吃什么？他說，我想吃甜甜圈米糕如果沒....

家里入手了甜甜圈模具之后，我家孩子就一直想要吃甜甜圈，可是他對面粉過敏，所以我也一直沒做過甜甜圈今天早上，我問他，早餐想吃什么？他說，我想吃甜甜圈米糕如果沒有他的提前，我怎么沒想到，把大米粉倒進(jìn)甜甜圈模具里，就能做成他心目中的“甜甜圈”呢不管大人們怎么看，他覺得這樣的食物就是甜甜圈，就是最美味的食物，今天小編就來聊一聊關(guān)于米粉里加什么蒸出來好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

米粉里加什么蒸出來好吃

家里入手了甜甜圈模具之后，我家孩子就一直想要吃甜甜圈，可是他對面粉過敏，所以我也一直沒做過甜甜圈。今天早上，我問他，早餐想吃什么？他說，我想吃甜甜圈米糕！如果沒有他的提前，我怎么沒想到，把大米粉倒進(jìn)甜甜圈模具里，就能做成他心目中的“甜甜圈”呢。不管大人們怎么看，他覺得這樣的食物就是甜甜圈，就是最美味的食物。

甜甜圈米糕，一改真正甜甜圈，或炸或烤的做法，只需要把大米粉攪拌好，直接上鍋蒸熟就好了，自己在家做給孩子吃的食物，還可以控制糖量的攝入，保護(hù)孩子的牙齒。可真的算得上是健康又美味的食物，暄軟又香甜，一手拿一個抓著吃，孩子愛吃極了，這恐怕也是每個寶媽最愿意看到的美好畫面了。平常吃夠了煮大米飯，不妨試試這款主食，15分鐘就能出鍋，比蒸米飯還省時，比蛋糕還好吃呢。

【甜甜圈米糕】

所需食材：大米粉100g（這次用的是大米預(yù)拌粉，免發(fā)酵的），白糖15g，清水110g。

具體制作步驟：

1、把大米預(yù)拌粉倒進(jìn)大碗里，加入15g白糖，然后加入110g清水，攪拌成細(xì)膩沒有干粉的狀態(tài)，呈現(xiàn)可以流動的糊狀。大米預(yù)拌粉非常省事，已經(jīng)是調(diào)配好的，不用等待發(fā)酵的時間。如果家里沒有預(yù)拌粉，可以用大米粉，加酵母發(fā)酵，100g大米粉加2g酵母粉，現(xiàn)在的溫度大概發(fā)酵半個小時左右就好，能看到體積變大，內(nèi)部有氣孔。

2、先在模具的里，用油刷抹一層薄薄的油，這樣更好脫模，米糕一點(diǎn)都不會粘在模具上。把攪拌好的大米糊倒進(jìn)甜甜圈的模具，大概8分滿就行，一會米糕會發(fā)起來。然后把模具輕輕震一下，再左右晃一下，把表面晃平整了就好了。

3、鍋內(nèi)倒水，等水開之后，把模具放進(jìn)蒸鍋內(nèi)，大火蒸15分鐘即可出鍋。我用的30cm的炒鍋，別的鍋都太小了，放不進(jìn)去模具。用大米預(yù)拌粉做的甜甜圈米糕，有時候表面會開花，表面顯得不那么好看，不過口感是棒棒噠。如果是自己發(fā)酵的大米粉，一般是不會開花的。

小貼士：

100g大米粉，用這個模具正好做6個，吃一頓正好。大米粉性平、味甘，有著健脾養(yǎng)胃的好處，大米粉也適合體質(zhì)虛弱的人群食用，對改善小孩子消化不良的情況有一定輔助作用。蒸制的米糕，營養(yǎng)好，而且吃了不上火，當(dāng)零食也好，當(dāng)主食也是不錯的選擇。