導(dǎo)讀土耳其有著全世界公認(rèn)最好的無花果，全世界有五分之一的無花果來自土耳其作為秋季的超級(jí)明星水果，無花果是很好的零食，但也可以與燕麥、奶酪，甚至肉類搭配這里有幾種....

土耳其有著全世界公認(rèn)最好的無花果，全世界有五分之一的無花果來自土耳其作為秋季的超級(jí)明星水果，無花果是很好的零食，但也可以與燕麥、奶酪，甚至肉類搭配這里有幾種方法可以利用無花果的旺季，享受其甜味和種子的口感，我來為大家科普一下關(guān)于秋天有什么花果可以吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

秋天有什么花果可以吃

土耳其有著全世界公認(rèn)最好的無花果，全世界有五分之一的無花果來自土耳其。作為秋季的超級(jí)明星水果，無花果是很好的零食，但也可以與燕麥、奶酪，甚至肉類搭配。這里有幾種方法可以利用無花果的旺季，享受其甜味和種子的口感。

夏末初秋，無花果是享受季節(jié)變化的最美味方式之一。作為一種水果，它們可能有點(diǎn)脆弱，要小心它們被壓壞，保存期很短。那么，我們?nèi)绾尾拍芟硎苓@美味的水果，并品味它的所有美味呢？

1、直接吃

這可能是一個(gè)簡單的方式，但是咬著它們，以它們最新鮮、最多汁的形式享受它們，是我最喜歡的事情之一。先讓它們?cè)诒淅锓胖靡幌拢@樣甜味就會(huì)減弱一些。根據(jù)你選擇的無花果類型，你可能想剝掉薄薄的外層，特別是如果你有過敏癥或容易對(duì)水果有反應(yīng)，建議不要帶皮吃它們。

2、搭配奶酪

無花果讓人聯(lián)想到土耳其西瓜和羊奶酪的經(jīng)典搭配，它們與山羊奶酪或其他類型的強(qiáng)勢奶酪搭配得出奇地好。要么把它們切成片，放在奶酪拼盤上，要么花樣翻新，在烤箱里把奶酪融化在無花果上面。將無花果浸泡在火鍋中可能也是一個(gè)有趣的想法。

3、與堅(jiān)果搭配

雖然奶酪很有趣，但無花果和大多數(shù)奶酪類型都很軟，所以你可能在尋找更多的變化。與一些堅(jiān)果混合在一起如何？核桃是最受歡迎的，因?yàn)樗哪嗤廖杜c無花果的甜美柔軟相得益彰。將三者結(jié)合起來制作無花果沙拉也是一個(gè)令人垂涎的選擇。但不要只局限于核桃。杏仁和榛子也是結(jié)合水果的好選擇。生的、烤的、甚至焦糖的都可以給你的沙拉或配菜帶來風(fēng)味。

由于無花果是相當(dāng)甜和粘的，你可以用食品加工機(jī)或攪拌器將它們與堅(jiān)果絲結(jié)合起來，制成無麩質(zhì)零食。只需確保你的堅(jiān)果幾乎像面粉一樣稠密，如果你愿意，可以添加更多甜味劑（如蜂蜜），并加入一些額外的碎堅(jiān)果以獲得更多松脆感。首先，將這種混合物捏成球狀，并讓它們?cè)诳鞠渲懈稍铮钡降玫侥阆矚g的濃度。

4、在比薩餅、面包和吐司上

網(wǎng)友們認(rèn)為菠蘿放在比薩上是一種犯罪，但我在這里告訴你，無花果烤在面包或比薩餅面團(tuán)上，至少值得一試。你可以把奶酪和無花果放在面團(tuán)或一塊吐司上，不要害怕在其中也加入一些肉。這也會(huì)使它更充實(shí)一些。

5、作為甜點(diǎn)

在土耳其，許多人對(duì)秋天的無花果做的第一件事就是把它們保存在含糖的糖漿中，而且大多數(shù)時(shí)候都是保持完整的整體，而不是切成小塊。它們最好在早餐時(shí)食用，但要小心食用：它們含有大量的糖。

無花果也是一種有趣的配料，可以添加到蛋糕、面包、布丁和你能想到的所有其他甜點(diǎn)中。由于其甜度和固有的柔軟度，它們可以作為一種甜味劑，在一定程度上甚至完全取代糖。我想到的一個(gè)例子是阿舒拉（ashura），這是一種傳統(tǒng)的布丁，用于慶祝伊斯蘭農(nóng)歷或希吉里歷的第一個(gè)月的第十天。除了所有的干果之外，無花果干是減少食譜中總體所需糖分的一個(gè)組成部分。

無花果也進(jìn)入了其他傳統(tǒng)甜點(diǎn)中，甚至還有用無花果制作的果仁蜜餅。

6、酸奶

對(duì)于土耳其人來說，酸奶幾乎可以與任何東西搭配，無論是甜的或咸的。因此，將甜的無花果與新鮮光滑的酸奶結(jié)合在一起，成為一種很好的零食，這一點(diǎn)并不奇怪。為了進(jìn)一步增加甜味，你可以隨時(shí)添加一些蜂蜜。為了增加質(zhì)地和纖維，你可以添加一些碎堅(jiān)果，加上燕麥，它可以成為一個(gè)很棒的早餐。

7、與肉搭配

無花果與肉類搭配的效果令人驚訝，甚至有一道源自奧斯曼時(shí)代的菜肴，叫做“Mutancana”，由羊肉、杏仁、杏干和無花果制成。所有這些東西放在一起烹調(diào)，是一種相當(dāng)不錯(cuò)的烹飪體驗(yàn)。

有些人喜歡在肉里塞上無花果餡料，使烤肉味道鮮美。

但我們不要在這里只限于紅肉。還有一種奧斯曼食譜叫“Mahmudiye”，將雞胸肉與無花果、蜂蜜和其他干果結(jié)合起來。用橄欖油烹調(diào)雞肉，使其變成漂亮的金黃色后，加入一些切碎的洋蔥，煮到它們變軟。然后加入一些蜂蜜和切碎的（干）無花果和葡萄干。最后，加入一些檸檬汁和調(diào)味料，用小火慢燉，直到所有成分都變軟多汁。

8、可以喝的無花果

誰說你需要吃你的無花果？為什么不把它們喝了呢？將蘇打水、冰塊、一點(diǎn)蜂蜜、一些新鮮無花果和擠壓的檸檬汁混合在一起。這樣你就有了一種進(jìn)入秋季的花式飲料。如果你喜歡更光滑的口感，只要確保你在飲用時(shí)過濾一下。

如果你是奶昔的粉絲，無花果也是一個(gè)很好的搭配。將無花果與牛奶和一兩勺香草冰激凌混合在一起，用攪拌機(jī)攪拌。如果它對(duì)你來說仍然不夠甜，加入一些蜂蜜肯定會(huì)有效果。