導讀外面買的豆漿有很多添加劑，雖然比較麻煩一些，也有現成的豆漿機，但是家人還是比較喜歡濾掉渣再煮的豆漿，因為濾掉了豆渣，所以喝起來口感很好不粘喉～配上油條，很滿....

外面買的豆漿有很多添加劑，雖然比較麻煩一些，也有現成的豆漿機，但是家人還是比較喜歡濾掉渣再煮的豆漿，因為濾掉了豆渣，所以喝起來口感很好不粘喉～配上油條，很滿足～有時間可以給家人做一下哦～，下面我們就來聊聊關于美食家常豆漿做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

美食家常豆漿做法

外面買的豆漿有很多添加劑，雖然比較麻煩一些，也有現成的豆漿機，但是家人還是比較喜歡濾掉渣再煮的豆漿，因為濾掉了豆渣，所以喝起來口感很好不粘喉～配上油條，很滿足～有時間可以給家人做一下哦～

By 家有小神獸

用料

黃豆 3把

冰糖 1把

飲用水 適量

做法步驟

1、黃豆可以臨睡前用涼水泡一夜，早上起來就可以制作了。

2、黃豆用清水洗幾遍，倒掉水，取一半放入果汁機，然后倒入清水，按鍵榨成汁。（ps：水不要加太滿哦，太滿了榨汁的過程會溢出，建議留置離蓋口兩到三節手指的高度。一般兩到三分鐘就可以啦～怕溢出的也可以分成三次榨～）

3、將榨到的豆汁倒入鋪好紗布的篩子里，過濾出豆渣，自流得差不多了可以用手擠干水份。（ps：等全部過濾一遍后可以再過濾兩次哦～留有太多豆渣煮的時候也容易使鍋糊底～我一般前后會過濾三次。）

4、這個是過濾掉的豆渣一般都是會丟掉，為了不浪費，可以等全部過濾一次后可以再加點水再榨一遍再過濾一下，一點不浪費，哈哈～

5、開火上鍋，放入冰糖，水開之后調小火煮。（ps：喝不完可以放冰箱保存，所以建議全程工具建議無油，不過因為沒有防腐添加劑，建議現做現喝，不要放置太久啦～）

6、水開之后調小火，水開之后煮15～20分鐘左右，配上自己炸的油條，是不是很贊。（注意??：豆漿煮不熟會中毒！！！嚴重會危及生命，一定要煮透才可以喝！！！）

小貼士

1、冰糖可以根據個人喜好加入。 2、煮開之后一定要煮夠時間，煮不熟會中毒，一定要煮熟透！！！！ 3、想喝稠一些可以放少水，喝稀一些可以多放水。根據個人口味。

黃豆的營養功效

1.減輕女性更年期綜合征癥狀

大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。

2.防止血管硬化

防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟，大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

3.讓頭腦聰明

在平時適量多吃黃豆，還能有效達到預防老年癡呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質，它能有效的增加神經機能，從而促進其活力的功效。

4.降糖、降脂

大豆中含有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。

6.美白護膚

能有效地改善皮膚衰老，同時還具有緩解更年期綜合癥的功效。同時經過日本研究人員的實驗發現，在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。

7.預防癌癥

具有預防癌癥發生的功效，不同的癌癥它都具有一定的抑制作用。其中尤其是對于乳腺癌，其抑制的效果最為明顯。

8.降低血脂

黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進入腸道后可與膽固醇競爭，從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的“壞膽固醇”的同時，還不影響血液中的“好膽固醇”。

9.增強機體免疫功能

大豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。

黃豆的飲食禁忌

黃豆性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者不宜多食。 不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆漿可能出現包括漲肚、拉肚子、嘔吐、發燒等不同程度的食物中毒中毒癥狀。

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