導讀今天看到樓下有賣海虹的，我家人又很喜歡吃海鮮這些東西，我想都沒想，直接下去買了一大兜，差不多能做一大盆，超劃算按奈不住心中喜悅，回來就把海虹處理了不用加水，....

今天看到樓下有賣海虹的，我家人又很喜歡吃海鮮這些東西，我想都沒想，直接下去買了一大兜，差不多能做一大盆，超劃算按奈不住心中喜悅，回來就把海虹處理了不用加水，簡簡單單，3分鐘就搞定鮮香美味，肉質飽滿，久久回味，吃不夠，今天小編就來說說關于冷凍起來的海虹怎么吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

冷凍起來的海虹怎么吃

今天看到樓下有賣海虹的，我家人又很喜歡吃海鮮這些東西，我想都沒想，直接下去買了一大兜，差不多能做一大盆，超劃算！按奈不住心中喜悅，回來就把海虹處理了。不用加水，簡簡單單，3分鐘就搞定！鮮香美味，肉質飽滿，久久回味，吃不夠！

海虹，也叫青口或者貽貝，是海邊的一種常見的廉價貝類海鮮。它的營養豐富，飽和脂肪酸含量很低，是一種非常健康海產品，很多人也稱它為 “海雞蛋”。 海虹，在沿海地區都有生長，一年四季也都能買到，但還是春季的海虹肉質最肥美！像我們沿海地區的人，當然要買它！吃它啦！

準備食材：海虹、姜、醋、蒜泥。

煮海虹的簡單方法：

把海虹先用盆里的水洗刷，再用流動的水多次清洗干凈，用小刷子反復蹭刷海虹，把臟東西刷去，用水清洗3到5次。這個過程可能比較繁瑣，但一定要做好哦，不然最后的成品不好吃。把海虹洗刷得亮亮的即可。

吃海虹怎么少得了姜呢！這里告訴大家一個小技巧，不僅吃海虹的的時候要蘸著姜汁吃，煮海虹的時候也要讓入姜片來煮海虹，可以提鮮去腥，味道提高一個檔位哦！把姜切成姜片，放入鍋底，然后把海虹放入鍋中。這里要注意哦，煮海虹一定不要加水，因為海虹里本身就有水分，可以利用海虹本身的水分，煮出原汁原味。如果加了水煮，那煮出的海虹不僅味道不好吃，而且口感也是不好的。海虹全部放入鍋中，蓋上鍋蓋，開煮！

在剛剛煮海虹的時候，我們可以再去準備些其他東西。準備姜汁。把姜拍碎，切成末，剁細。姜末放入碗中，加入米醋，簡簡單單的姜汁就完成啦。光是聞著姜末和醋融合成的姜汁的淡淡清香味，就能勾起食欲。

差不多3分鐘，海虹都開口，漏出那肥嫩的肉了，海虹就熟了，那就撈出來吧！不要煮太久，不然海虹肉質會變得又老又硬，不好吃的。海虹去殼，把里面的黑色絮狀物摘掉，它屬于纖維，很不易消化的，所以需要摘掉！把海虹全都剝出來，一個海虹蘸一下姜汁，肉大肥美，口感質嫩，哇哦~絕了！好吃得不要不要的，都想蹦跶起來！當然嘍，海虹還可以用來做湯，炒菜，做疙瘩湯……都是可以的哦！

天哪！海虹跟姜汁，什么神仙搭配啊，吃得過癮！海鮮屬于寒性，用姜汁這種屬于熱性的料物中和，不僅中和了海虹的涼性，還增加了海虹的鮮味。當然，還可以用蒜泥，蒜可以殺菌消毒，殺除海鮮里殘留的不好物質。姜汁和蒜泥，都是絕佳搭配哦，根據口味喜歡來選擇。

當然，還有其他的，扇貝，海蠣子，大蝦……也可以這樣做著吃，想想就很美味！海虹，不用加水，采用最簡單的方法，花費最短的時間，做最鮮的食品，盡情享受這不平凡的美味！

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