導讀上周，一碗“天價米粉”引發了熱議，后來在南寧監管部門進行檢查澄清后，故事發生了反轉對于這種惡意炒作以及浪費公信力資源的行為，并不是微寶今天要說的重點在這碗“....

上周，一碗“天價米粉”引發了熱議，后來在南寧監管部門進行檢查澄清后，故事發生了反轉對于這種惡意炒作以及浪費公信力資源的行為，并不是微寶今天要說的重點在這碗“天價米粉”的食材中，微寶發現了一個聰明又好吃的小萌寵——八爪魚，下面我們就來說一說關于美食八爪魚和貓眼螺?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

美食八爪魚和貓眼螺

上周，一碗“天價米粉”引發了熱議，后來在南寧監管部門進行檢查澄清后，故事發生了反轉。對于這種惡意炒作以及浪費公信力資源的行為，并不是微寶今天要說的重點。在這碗“天價米粉”的食材中，微寶發現了一個聰明又好吃的小萌寵——八爪魚。

“天價米粉”本尊，圖片來自網絡

八爪魚不是魚

八爪魚，又叫章魚，因其有八只細長的觸腕而得名。八爪魚雖然叫魚，但卻不是魚類，因為它并沒有魚類的脊椎，不用鰭運動，也不是用鰓呼吸。實際上，八爪魚是一種軟體動物，生活區域的水溫不能低于7℃，在低鹽度的環境會死亡。在已知的200多種八爪魚中，多數個體都比較小，只有在北太平洋才生活著大型品種，它們的觸手有5～10米左右，體重能達到45千克。至于深海區是否有巨型八爪魚，還有待考證。

生活在北太平洋的夏威夷天八爪魚（章魚霞）

八爪魚呈短卵圓形，像是一個有八根束口繩的袋子。它的頭與軀體沒有明顯分界，頭部約7-9.5厘米，頭上有很大的復眼和8條可收縮的觸腕，每個觸腕上都有兩排吸盤。八爪魚非常敏感，它的神經系統也是無脊椎動物中最復雜、最高級的，而且八爪魚的腦神經已經分化出了聽覺神經、嗅覺神經和視覺神經。八爪魚最發達的感官就數眼睛了，在眼后面的皮膚里有小窩，是負責嗅覺的。

水族館里的八爪魚

聰明的八爪魚

八爪魚非常聰明。它能用觸腕和吸盤捕食，靈敏的觸腕能將小魚、蝦以及蟹等食物送進它的嘴里。八爪魚不僅可以用觸腕來運動，能打開貝殼，抓取目標、采集石頭、進行偽裝，還會像人類一樣從觀察中學習。

章魚捕食螃蟹的過程，圖片：www.dovechina.com

它的表面分布著一種色素細胞，每個色素細胞里都含有四種天然色素中的一種：黃色素、紅色素、棕色素或黑色素。八爪魚每次收縮一種色素細胞就可以改變自己的身體顏色，以此來偽裝躲避捕食者或幫它自己捕獵。如果有敵人靠近的時候，它會先變成深粉色，接著噴出一團墨汁，然后身體顏色再變淡并迅速逃離。

試圖偽裝成沙地的八爪魚，圖片來自blog.sina.com.cn

有研究證實了八爪魚可以從觀察中學習。讓一個從海里撈出來的新手八爪魚看一個結構復雜的玻璃盒子中的食物，它找不到入口而無可奈克。但當它看到另外一個老手八爪魚熟練地找到盒子的入口并拿到食物。新手八爪魚會毫不猶豫地用同樣的方法，鉆進盒子，飽餐一頓。此外，生物學家甚至發現，不同的八爪魚還表現出了不同的性格！

實驗圖片，左邊是新手八爪魚，右邊是老手八爪魚，圖片及實驗來自知乎問答

好吃的八爪魚

雖然八爪魚很聰明，但它有個弱點，那就是它特別喜歡藏在空心的容器里，因此漁民也會利用它的這個嗜好來捕捉它。日本的漁民用繩子拴住各種形狀的陶罐，然后把陶罐沉入海底，過段時間來取，就能收獲滿滿的章魚。印度漁民用大海螺殼來“釣”八爪魚，而古巴漁民則會用風螺殼。這真是動物版的“請君入甕”，不小心就成了人類餐桌上的美味佳肴。

用來捕捉章魚的蛸壺.圖片:nankaiso.com

八爪魚含有豐富的蛋白質、尼克酸、維生素E、礦物質等營養元素，還有天然的牛磺酸，具有抗疲勞、抗衰老等保健功能。營養豐富，味道鮮美，被人們制作成各種美食，如章魚小丸子、香辣八爪魚、爆頭八爪魚……甚至還會直接生吃活八爪魚。據說很好吃，但請謹慎嘗試，微寶還不敢生吞這么可愛聰明的小萌寵。

誘人的香辣八爪魚

好啦，看完微寶的介紹，這聰明又好吃的小萌寵，你了解了嗎？生活有趣，見微知著。歡迎留言和微寶互動。