導(dǎo)讀作者：蝴蝶_JPkx用料，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于炒蒜苗家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!炒蒜苗家常做法作者：蝴蝶_JPkx用料里脊肉［豬肉］....

作者：蝴蝶_JPkx用料，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于炒蒜苗家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!

炒蒜苗家常做法

作者：蝴蝶_JPkx

用料

里脊肉［豬肉］，蒜苗，洋蔥 豬肉二兩，蒜苗五根，洋蔥半個(gè)

雞蛋，玉米淀粉，油，鹽，雞精，蔥，花椒，麻椒，辣椒段 雞蛋一個(gè)，其它適量

做法步驟

1、將里脊肉洗凈，控水，切均勻薄片。將雞蛋打勻加入適量淀粉拌勻，加入里脊肉拌勻可加人少量食鹽。待油鍋九成熱時(shí)，將裹了里脊肉放入油鍋中，炸至金黃撈出控油備用。

2、將蒜苗洗凈，斜切片。洋蔥處理干凈切小塊

3、將蔥切絲備用。取出適量花椒，麻椒，辣椒段備用［喜歡麻辣的可以多放點(diǎn)］。

4、鍋內(nèi)加入少許油，放入辣椒段，麻椒，花椒，翻炒，煸香出味。加入蔥絲。

5、翻炒幾下加入蒜苗

6、待蒜苗斷生時(shí)加入炸好的里脊肉，加入適量的鹽調(diào)味。

7、煸炒至肉入味，加入洋蔥，加入雞精，翻炒至洋蔥斷生。裝盤出鍋。［喜歡吃醬油的可以加入少量調(diào)色。］

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