導讀燜子是我們河南當地的特色美食，是用肉湯，紅薯粉條，紅薯淀粉蒸制而成，味道鮮美口感Q彈，炒菜，做扣碗都是不錯的選擇今天給大家分享一道，香芹炒燜子，下飯首選，下....

燜子是我們河南當地的特色美食，是用肉湯，紅薯粉條，紅薯淀粉蒸制而成，味道鮮美口感Q彈，炒菜，做扣碗都是不錯的選擇今天給大家分享一道，香芹炒燜子，下飯首選，下面我們就來說一說關于香芹炒肉的做法大全家常?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

香芹炒肉的做法大全家常

燜子是我們河南當地的特色美食，是用肉湯，紅薯粉條，紅薯淀粉蒸制而成，味道鮮美口感Q彈，炒菜，做扣碗都是不錯的選擇！今天給大家分享一道，香芹炒燜子，下飯首選！

By 蟲子小c姐的廚房日記

用料

燜子 300g

香芹 300g

大蒜 1根

蒜頭 5瓣

生姜 1小塊

生抽 3勺

蠔油 1勺

鹽 半勺

做法步驟

1、準備好所需食材及調料；

2、燜子、香芹、蔥姜蒜切好備用；

3、油熱后爆炒蔥姜蒜；

4、倒入燜子塊翻炒1分鐘左右；

5、倒入香芹翻拌均勻；

6、依次加入3勺生抽；

7、1勺蠔油；

8、半勺鹽調味；

9、最后加入小米辣調味即可！

小貼士

燜子本身咸度適中，炒的過程中把握好鹽的用量，防止太咸！

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