導讀今天介紹一個簡單美味，在家里就能做的一道菜鯽魚湯，下面我們就來說一說關于很不錯的鯽魚豆腐湯?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!很不錯的鯽魚豆腐湯今天介紹一....

今天介紹一個簡單美味，在家里就能做的一道菜鯽魚湯，下面我們就來說一說關于很不錯的鯽魚豆腐湯?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

很不錯的鯽魚豆腐湯

今天介紹一個簡單美味，在家里就能做的一道菜鯽魚湯。

1、食材相對簡單，豆腐，鯽魚，香菜，姜即可。

2、豆腐提前用清水浸泡一下，也可以在開水里汆一下，都可以去除豆腥味，也可以買祖名那種嫩豆腐也是相當可口的。

3、處理鯽魚時，特別是要把內部里面的黑膜去除干凈，外面的鱗片刮干凈。

4、生姜切片、豆腐切塊、香菜洗干凈備用（香菜或者蔥根據個人口味選擇）

5、清水放入豆腐，大火燒開，慢煮

6、起鍋燒油，放入姜片，倒入食用油，放入鯽魚，要用小火煎，以防糊鍋。煎成兩面金黃就可以把鯽魚放到豆腐湯里一起煮。這里補充下，之前也有直接往煎鍋里直接倒水，會讓湯汁變得更白，但是油會增多，所以這次變換了下，更健康。（油里可以放點鹽，防止粘鍋）

7、15-20分鐘后，就可以加鹽調味了，再放上香菜點綴，關火開吃啦