導(dǎo)讀對于老陜?nèi)藖碚f，一天不吃面，就覺得渾身沒勁今天和面時加了一點紅薯粉，有營養(yǎng)，口感也不錯，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于超好吃的面怎么制作不加小白菜?下面內(nèi)容希望能幫助....

對于老陜?nèi)藖碚f，一天不吃面，就覺得渾身沒勁今天和面時加了一點紅薯粉，有營養(yǎng)，口感也不錯，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于超好吃的面怎么制作不加小白菜?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

超好吃的面怎么制作不加小白菜

對于老陜?nèi)藖碚f，一天不吃面，就覺得渾身沒勁。今天和面時加了一點紅薯粉，有營養(yǎng)，口感也不錯。

By 笑語流年

用料

普通面粉 100克

紅薯粉 30克

黃心菜 1小把

大蔥 適量

鹽 適量

熟白芝麻 1勺

辣椒粉 2勺

生抽 1勺

香醋 1勺

香油 半勺

食用油 2勺

做法步驟

1、盆子里準(zhǔn)備約100克的面粉，30克的紅薯粉，用溫水和成一個面團(tuán)，醒1個鐘頭。

2、醒面期間，準(zhǔn)備少許蔥花。

3、洗一把黃心菜備用。

4、把面團(tuán)搟開，搟薄。

5、切成寬韭葉狀，也可以依自己的喜好，切成寬面條或很細(xì)的面條。

6、把面條抖開。撒上干面粉，防止粘連。

7、鍋里水開后，下入面條，煮2開。

8、把黃心菜放鍋里燙一下。

9、面條撈出來盛盤。喜歡口感勁道的，也可以過一下涼水。

10、面條上依次放鹽，白芝麻，蔥花，辣椒粉。

11、呲啦潑上2勺熱油，瞬間香氣四溢。

12、然后放上生抽，香醋，香油，攪拌均勻，就迫不及待的開吃啦！

小貼士

1：冬天室內(nèi)溫度低，面團(tuán)要多醒會兒，這樣才好搟開。 2：做雜糧面條，一般雜糧和面粉的最佳比例為1：3。

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