導讀在農村中，紅薯葉非常常見，而且幾乎是沒有人吃的，但其實紅薯葉是一種特別營養，特別健康，特別美味的食材今天就用紅薯葉來跟大家分享一道非常好吃的涼拌菜，涼拌紅薯....

在農村中，紅薯葉非常常見，而且幾乎是沒有人吃的，但其實紅薯葉是一種特別營養，特別健康，特別美味的食材今天就用紅薯葉來跟大家分享一道非常好吃的涼拌菜，涼拌紅薯葉這道涼拌紅薯葉做出來之后香辣又開胃，而且營養一點也不流失這道涼拌紅薯葉的制作教程已經為大家放在下面了，如果你也想嘗試一下這道簡單又美味，營養不流失的涼拌紅薯葉的話，那么就一起去看一下它的制作過程吧，下面我們就來聊聊關于紅薯葉做法簡單又好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅薯葉做法簡單又好吃

在農村中，紅薯葉非常常見，而且幾乎是沒有人吃的，但其實紅薯葉是一種特別營養，特別健康，特別美味的食材。今天就用紅薯葉來跟大家分享一道非常好吃的涼拌菜，涼拌紅薯葉。這道涼拌紅薯葉做出來之后香辣又開胃，而且營養一點也不流失。這道涼拌紅薯葉的制作教程已經為大家放在下面了，如果你也想嘗試一下這道簡單又美味，營養不流失的涼拌紅薯葉的話，那么就一起去看一下它的制作過程吧。

【涼拌紅薯葉】

【制作食材】紅薯葉，食用鹽，大蒜，小米椒，白糖，生抽，陳醋，辣椒油，香油，雞精

【制作步驟】

1、今天要教大家的是一道特別簡單，特別美味，特別營養，特別健康的涼拌菜，涼拌紅薯葉。這道涼拌紅薯葉的制作過程很簡單，就是簡簡單單的一煮，然后再簡簡單單的一拌，美味就做好了，下來把做涼拌紅薯葉需要用到的材料準備一下，準備適量的紅薯葉，然后再準備三瓣大蒜，三根小米椒，一勺白糖，一勺辣椒油，繼續準備適量的食用鹽，生抽，陳醋，香油和雞精就可以了。

2、咱們先來處理一下紅薯葉，將準備好的紅薯葉先放到清水中浸泡并清洗2~3遍，在清洗的時候不僅要認真，而且要輕柔，不要將紅薯葉洗蔫了。等到紅薯葉洗好之后咱們稍微控一下水分，然后放到一旁。

3、接下來起鍋燒水，鍋內燒上1/3鍋開水，然后放上一勺食用鹽。放進食用鹽之后，咱們就可以把紅薯葉放進去了。在放入紅薯葉之后，用一個漏勺攪動一下，讓紅薯葉受熱均勻，等到紅薯葉斷生了之后撈出來控一下水分，再放到涼水中過一遍，等到紅薯葉泡涼之后，咱們將其取出。

4、把取出來的紅薯葉放到手中，然后用力擠干水分，再放到案板上切碎，盡量切得碎一點，切好之后放到一個碗中備用。接下來把配菜全部處理一下，將準備好的大蒜去皮，拍碎切末，小米椒清洗干凈切碎，切完之后將它們全部放到一個小碗中。

5、向這個小碗中加上咱們已經準備好的食用鹽，白糖，生抽，陳醋，辣椒油，香油和雞精。加進這些調味料之后就快速地攪拌，讓各種調味料均勻地混合到一起。攪好之后咱們就可以開始進行下一步了。

6、將咱們攪好的料汁全部澆入到紅薯葉中，然后用筷子翻拌一下，翻拌均勻之后再將其裝入到一個比較好看的盤中，然后就可以吃了。一道非常營養，非常健康，非常美味，非常好看的涼拌紅薯葉就這樣完成了。你喜不喜歡紅薯葉這樣的做法呢？如果你也喜歡的話，那么就準備一點紅薯葉自己去嘗試一下吧。

【小貼士】

1、紅薯葉焯水到斷生就可以撈出來了，不要焯水太長時間。

2、各種調味料添加要根據自己的口味來進行。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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