導讀土豆含有大量的淀粉，蛋白質和脂肪，纖維素以及豐富的維生素，為人體提供能量，作為主食的土豆，含的蛋白質營養很高，可以與雞蛋中的蛋白質媲美，易消化，深受人們的喜....

土豆含有大量的淀粉，蛋白質和脂肪，纖維素以及豐富的維生素，為人體提供能量，作為主食的土豆，含的蛋白質營養很高，可以與雞蛋中的蛋白質媲美，易消化，深受人們的喜愛，我來為大家科普一下關于土豆燉雞塊的制作方法及步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

土豆燉雞塊的制作方法及步驟

土豆含有大量的淀粉，蛋白質和脂肪，纖維素以及豐富的維生素，為人體提供能量，作為主食的土豆，含的蛋白質營養很高，可以與雞蛋中的蛋白質媲美，易消化，深受人們的喜愛。

我家餐桌上時常可見土豆的身影，可以炸成薯條，可以拿來做各式各樣的小點心，還可以燉著吃，我家常做的就是土豆燉雞塊了，燉出的雞肉肉質鮮嫩，土豆軟爛，湯汁鮮美，小朋友喜歡就著湯汁拌飯，只要做這道菜，我家孩子就比平時多吃一碗飯，做法也十分簡單，接下來看看我是怎么做的吧。

【食材】

雞腿4個，土豆一個，姜蒜適量，蔥白幾根，油兩勺，鹽半勺，生抽一勺，老抽一勺，蠔油一勺，

【做法】

①雞腿肉洗凈剁成小塊，雞腿肉比較嫩，肉也多。

②鍋里放兩勺油，油熱下雞塊，炒至變色后加姜，蒜，蔥白爆香，再倒入土豆塊翻炒，最后加半勺鹽，一勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油翻炒。

③翻炒至土豆微微變軟后加沒過所有食材的水，大火煮開后轉小火燉，湯變濃稠即可出鍋，出鍋前撒上蔥花。

土豆軟爛綿軟，香噴噴的，營養又美味，看來要準備多吃兩碗飯的節奏啊。我家人不吃辣，所以一點辣椒都沒有放，大家可以根據自己的喜好來放。