導讀營養豐富的蝦仁西蘭花??做法簡單??小朋友最愛缺維生素了，給他做了一道營養豐富的蝦仁西蘭花，做法簡單，小朋友非常喜歡吃，接下來我們就來聊聊關于西蝦仁西蘭花的....

營養豐富的蝦仁西蘭花??做法簡單?? 小朋友最愛缺維生素了，給他做了一道營養豐富的蝦仁西蘭花，做法簡單，小朋友非常喜歡吃 ，接下來我們就來聊聊關于西蝦仁西蘭花的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

西蝦仁西蘭花的做法

營養豐富的蝦仁西蘭花??做法簡單?? 小朋友最愛缺維生素了，給他做了一道營養豐富的蝦仁西蘭花，做法簡單，小朋友非常喜歡吃！

By 萌筱筱大鴨梨

用料

西蘭花 1顆

蝦 適量

紅椒 半個

蒜 2瓣

鹽 4克

食用油 1勺

雞精 少許

做法步驟

1、西蘭花切小朵，蒜切片，紅椒切塊。

2、碗里放清水，倒入少許鹽攪拌均勻，放入西蘭花小朵浸泡十分鐘，然后用清水清洗兩遍。 起鍋燒水，水開放入少許鹽和1勺食用油，放入西蘭花小朵，焯水1分鐘撈出放入碗里備用。

3、起鍋燒油放入蒜片小火炒香，放入蝦仁炒至變色，放入西蘭花小朵翻炒，放入紅椒塊翻炒均勻，水淀粉勾芡，淋入少許明油出鍋即可。

4、蝦仁西蘭花，營養豐富，超級好吃！

小貼士

鹽水浸泡西蘭花可以很好清除蟲卵，西蘭花很容易熟焯水1分鐘就可以。

西蘭花的營養功效

1.防癌抗癌

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。

2.增強機體免疫力

西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。

3.減肥佳品

菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對于希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。

4.促進生長

常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

5.增強血管韌性

花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。

6.清熱解渴

在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚干燥，是一種很好的美容佳品；醫學界還認為西蘭花對大腦、視力都有很好的作用，是營養豐富的綜合保健蔬菜。

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