當(dāng)前位置:首頁>美食>生蠔能不能直接蒸開生蠔不打開殼直接蒸
發(fā)布時(shí)間:2025-10-25閱讀(5)

1、生蠔不撬開能直接蒸。 蒸生蠔的方法有幾種,有直接蒸蠔肉、蒸開口蠔和帶殼耗幾種,蒸的方式不一樣,時(shí)間也不一樣,帶殼的生蠔整的時(shí)間久一點(diǎn)。
2、 需要注意的是,蒸的生蠔的話要根據(jù)品種來確定要不要開口,海底蠔中通常有泥沙,需要開口清洗,不能直接蒸制,吊蠔或者是商家凈化過的蠔是沒有沙子殘留在殼中的,可以洗凈之后直接蒸。
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