導(dǎo)讀1、制作材料材料：大蒜、面筋（半根）、黃豆芽。調(diào)料：鹽、醬油、雞精。2、做法（1）將面筋撕成條，用開(kāi)水泡一下，撈出待用。（2）將黃豆芽去根淘洗干凈，撈出待用....

1、制作材料

材料：大蒜、面筋（半根）、黃豆芽。

調(diào)料：鹽、醬油、雞精。

2、做法

（1）將面筋撕成條，用開(kāi)水泡一下，撈出待用。

（2）將黃豆芽去根淘洗干凈，撈出待用。

（3）將大蒜去根洗凈撈出，放在案板上切成段，待用。

（4）燒鍋倒油燒熱，下入黃豆芽和面筋翻炒一下。

（5）接著，加點(diǎn)醬油翻炒至黃豆芽斷生。

（6）然后，合入大蒜翻炒至斷生。

（7）最后，加點(diǎn)鹽、雞精調(diào)味炒勻，即可。