導(dǎo)讀雞翅中，肉嫩美味，適合于各種烹飪做法，我家孩子對雞翅中情有獨鐘，可樂燉、紅燒、炭烤，樣樣都愛，烤箱在我家運用最多，和大家分享一下！By炸豬肝拌巧克力醬用料翅....

雞翅中，肉嫩美味，適合于各種烹飪做法，我家孩子對雞翅中情有獨鐘，可樂燉、紅燒、炭烤，樣樣都愛，烤箱在我家運用最多，和大家分享一下！

By 炸豬肝拌巧克力醬

用料

• 翅中 10根
• 黑胡椒 適量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 蒜汁 2勺
• 大蒜瓣 3個
• 姜 3片
• 蠔油 3勺
• 檸檬汁 2勺
• 橄欖油 3勺

做法步驟

1、雞翅上下切口，洗凈

2、泡在水里一會，可以將遺留在雞翅中的血水泡出來，放在一旁待用

3、準(zhǔn)備好上述所有調(diào)料

4、制作腌料，沒有先后順序，放在一起攪拌均勻，大蒜切片，姜片一起放入容器內(nèi)

5、將雞翅瀝干水，放入宜家自封袋，撒上黑胡椒

6、講腌料倒入袋內(nèi)進行腌制，放入冷藏室腌制半小時以上。我是腌了一宿，應(yīng)該會更入味！

7、烤箱180度預(yù)熱五分鐘，上下火180度，皮朝下烘烤25分鐘，到時間后皮朝上150度，烘烤6分鐘。

8、美味的烤雞翅就出爐了！

小貼士

腌制的越久越入味 腌料因人而異，可變化性極大，所以不許拘泥于菜譜，每個人都可以做廚師！腌料很隨性。 懶得配可以直接去超市買現(xiàn)成腌料 雞翅去腥料酒味道太沖，我喜歡用檸檬汁

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