導讀要說對吃格外“糾結”的人，糖尿病人肯定位列其中：這菜放糖了？吃不得，怕升糖！蛋糕太香了，偷吃一口，應該沒問題吧？紅燒肉不能吃，西瓜不能吃，連米飯都要少吃……....

要說對吃格外“糾結”的人，糖尿病人肯定位列其中：

這菜放糖了？吃不得，怕升糖！

蛋糕太香了，偷吃一口，應該沒問題吧？

紅燒肉不能吃，西瓜不能吃，連米飯都要少吃……絕食算了！

每天都在糾結吃什么、吃多少，不僅滿足不了口腹之欲，稍不注意還血糖飆升，“吃”對于糖尿病人太難了。

糖尿病人三餐怎么吃？

據《中國居民膳食指南》建議，糖尿病人飲食調理，要注意將全天的主食分到三餐或多餐，定時定量。同時注意膳食的合理攝入，不僅避免血糖過高，還要預防低血糖的發生。可參考以下建議：

早餐：7點-8點

1、種類要豐富

早餐要吃好，早餐的主食占比可以略大，同時谷物、動物性食物（肉、蛋）、奶或奶制品、果蔬要搭配好。

2、舉例搭配

純牛奶250ml 包子1個 雞蛋1個 蔬菜少許

午餐：11點-13點

1、可安排高能量食物

中餐盡量多吃飽腹感強的食物。食物種類最好不和早、晚餐重復，可適量安排高能量、高營養食物。推薦主食、豆類及豆制品、肉類、魚類、果蔬來搭配。

2、舉例搭配

雜糧飯1.5兩左右 魚/肉2兩 黑木耳3兩 花菜2兩

晚餐：17點-19點

1、吃到七分飽

食材清淡，烹飪要少油，建議富含纖維素的谷薯類食物為主、蔬菜、水果為輔。

2、舉例搭配

雜糧飯1.5兩 小炒瘦肉1兩 包心菜3兩 番茄1個

因為午餐和晚餐間隔時間較長，可以在兩餐之間補充能量，比如吃個蘋果或者香蕉。晚上八點以后盡量不要吃東西，實在太餓時可吃點堅果。

適合糖尿病人吃的食物

糖尿病人適合吃的食物有哪些？根據食物升糖指數和飲食健康指南，總結了以下幾大類：

全谷類：能量更低

小米、高粱米、黑米、紫米、小麥、大麥和蕎麥粒，還有各種磨成粉的谷物，如燕麥和全麥粉等

薯類：碳水和膳食纖維高

土豆、紅薯、紫薯、芋頭、山藥和木薯等

蔬菜類：增加飽腹感

油菜、萵苣、空心菜、菠菜、洋蔥、芹菜、西蘭花、黃瓜、胡蘿卜、茼蒿、紫甘藍、西紅柿、紅莧菜等

水果類：養護血管

獼猴桃、草莓、梨、鱷梨、櫻桃、李子、柑橘類水果、藍莓、桃、蘋果、西柚等

菌類：營養豐富

黑木耳、銀耳、平菇、香菇、金針菇、茶樹菇等

魚肉類：優質蛋白質

帶魚、黃花魚、瘦豬肉、牛肉、雞肉、羊肉、鴨肉等

奶及奶制品：營養豐富易消化

純牛奶、羊奶、無糖酸奶、奶粉、脫脂奶粉、乳酪等。

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