導讀主料：年糕1份、雞腿肉1個輔料：韓國辣醬2勺、蔥適量、麻椒粉適量、料酒適量，今天小編就來說說關于韓式炒米糕的做法和配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!韓式炒....

主料：年糕1份、雞腿肉1個輔料：韓國辣醬2勺、蔥適量、麻椒粉適量、料酒適量，今天小編就來說說關于韓式炒米糕的做法和配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!

韓式炒米糕的做法和配方

主料：年糕1份、雞腿肉1個。

輔料：韓國辣醬2勺、蔥適量、麻椒粉適量、料酒適量。

買一袋韓國炒米糕（生），切成自己喜歡的長短。

準備一只生雞腿肉，順著肉絲切成小塊。

為了讓肉的口感更加滑嫩，在切成塊的雞腿肉里加入淀粉。

在放入淀粉的雞肉里加入麻椒粉和料酒，拌勻后放置十分鐘。

燒熱油鍋后加入蔥花爆香。

將腌漬好的雞腿肉放入鍋內大火爆炒。

將雞肉炒至變顏色后可變中火。

雞肉變色后加入米糕和醬。

米糕炒入色了以后，加入韓國辣醬繼續翻炒。

辣醬和米糕充分炒勻后，放小火炒十分鐘，并時常攪拌一下即可關火出鍋。