導讀主料：白菜500克、豆腐干2塊、五花肉100克，下面我們就來說一說關于白菜炒香干的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!白菜炒香干的做法主料：白菜500....

主料：白菜500克、豆腐干2塊、五花肉100克 ，下面我們就來說一說關于白菜炒香干的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

白菜炒香干的做法

主料：白菜500克、豆腐干2塊、五花肉100克。

輔料：大蔥適量、干辣椒3個、蠔油1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、食鹽適量。

食材：白菜、豆腐干、五花肉。

白菜切粗絲。

五花肉切薄片、豆腐干切絲干辣椒切段、蔥切末。

熱鍋涼油，放入五花肉煸炒。

炒至五花肉變色，烹入料酒，加入少許老抽調色。

炒至五花肉上色后，加入蔥花、干辣椒煸炒。

炒出香味后放入白菜絲稍稍翻炒一下。

白菜翻炒均勻后豆腐干繼續翻炒。

炒至白菜變軟，加入蠔油。

加入適量食鹽。

再次翻炒均勻即可。