導讀牛里脊1塊，豆芽1把，粉絲1把，圓白菜1/4個，油適量，醬油適量，鹽適量，蔥花少許，淀粉1小勺，我來為大家科普一下關于牛肉合菜制作方法?下面希望有你要的答案....

牛里脊1塊，豆芽1把，粉絲1把，圓白菜1/4個，油適量，醬油適量，鹽適量，蔥花少許，淀粉1小勺，我來為大家科普一下關于牛肉合菜制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

牛肉合菜制作方法

牛里脊1塊，豆芽1把，粉絲1把，圓白菜1/4個，油適量，醬油適量，鹽適量，蔥花少許，淀粉1小勺。

里脊切細絲，放一小勺淀粉、鹽、少許清水，混合均勻，腌10分鐘；

圓白菜切細絲，粉絲泡軟后剪短；

炒鍋中倒適量油，先將蔥花煸炒出香味；

將肉絲入鍋中，快速劃散；

變色后倒少許醬油調色；

將豆芽菜倒入，翻炒一分鐘左右；

再將圓白菜絲倒入鍋中翻炒略變軟；

根據口味撒少許鹽；

待菜變軟后，將粉絲入鍋中；

將粉絲扒拉到鍋底，吸足菜汁變軟成熟，出鍋。