導(dǎo)讀墨魚仔炒韭菜（1）準(zhǔn)備墨魚仔10只、韭菜300克、蔥姜蒜各適量、油鹽適量、生抽少許，我來為大家科普一下關(guān)于韭菜怎樣做最好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來....

墨魚仔炒韭菜（1）準(zhǔn)備墨魚仔10只、韭菜300克、蔥姜蒜各適量、油鹽適量、生抽少許，我來為大家科普一下關(guān)于韭菜怎樣做最好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

韭菜怎樣做最好吃

墨魚仔炒韭菜

（1）準(zhǔn)備墨魚仔10只、韭菜300克、蔥姜蒜各適量、油鹽適量、生抽少許。

（2）燒開小半鍋清水，水開后把墨魚仔放進(jìn)去，焯燙大概半分鐘左右，撈出冷水過涼。

（3）熱鍋熱油，加入蔥姜蒜小火熗香。

（4）倒入墨魚仔，加入少許生抽，快速翻炒七八秒鍋，加入韭菜，鹽，炒勻馬上關(guān)火。

韭菜炒雞蛋

（1）準(zhǔn)備韭菜1小把，雞蛋2個(gè)，食鹽3克，雞精3克，植物油5克。

（2）韭菜1把、雞蛋2個(gè)，將雞蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段備用，起油鍋，炒雞蛋，植物油可以少放一些，雞蛋白凝在一起后，就可以起鍋備用。

（3）第二次起油鍋，倒入韭菜段，看韭菜段稍許有些干癟了，就可以放入炒好的雞蛋塊，放適量的鹽，適量的雞精，可以不放，翻炒幾下就可以起鍋了。

韭菜炒肉絲

（1）準(zhǔn)備食材：韭菜100g，豬肉絲80，胡蘿卜20g，鹽2g，醬油1茶匙（5ml），油，水淀粉各1湯匙（15ml）。

（2）韭菜洗凈，切段，胡蘿卜切細(xì)絲。

（3）肉絲用醬油及水淀粉拌勻，腌制10分鐘，備用。

（4）中火加熱炒鍋中的油，先放入肉絲煸炒。

（5）待肉絲轉(zhuǎn)白后，放入韭菜段、胡蘿卜絲一起翻炒1-2分鐘，加入鹽調(diào)味，即可出鍋。