導讀嫩蓮藕2-3節，蔥、姜、蒜適量取連嫩藕2-3節，用刀輕輕刮去外皮，是刮，不是削哦，我來為大家講解一下關于清炒甜藕怎么做?跟著小編一起來看一看吧!清炒甜藕怎么....

嫩蓮藕2-3節，蔥、姜、蒜適量取連嫩藕2-3節，用刀輕輕刮去外皮，是刮，不是削哦，我來為大家講解一下關于清炒甜藕怎么做?跟著小編一起來看一看吧!

清炒甜藕怎么做

嫩蓮藕2-3節，蔥、姜、蒜適量。

取連嫩藕2-3節，用刀輕輕刮去外皮，是刮，不是削哦。

清洗后在切成薄片備用。

蔥、姜、蒜洗凈切好備用。

鍋清洗干干凈凈后，開中火，倒入較多食用油。

待油燒熱開始起煙時，調成大火，倒入切好的藕片，快速翻炒均勻。

待藕片因為受熱開始變色后，放入切好的姜、蒜等佐料。

待藕片要開始粘鍋時，倒入一小碗涼水，湯汁沸騰后放入適量食鹽。

很快我們的藕片就炒熟了，關火前放入適量雞精，再灑上點蔥花就完美了。