導讀粽子煮多久跟米泡多久、粽子大小及煮鍋的選擇有著重要的關系，我來為大家講解一下關于粽子煮多長時間最好?跟著小編一起來看一看吧!粽子煮多長時間最好粽子煮多久跟米....

粽子煮多久跟米泡多久、粽子大小及煮鍋的選擇有著重要的關系 ，我來為大家講解一下關于粽子煮多長時間最好?跟著小編一起來看一看吧!

粽子煮多長時間最好

粽子煮多久跟米泡多久、粽子大小及煮鍋的選擇有著重要的關系。

煮粽子一定要水沸騰以后才落粽子,水需要浸過粽面,待重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,咸甜適中,香嫩鮮美是為上品

煮粽子需要多長時間跟粽子葉包的松緊程度有很大的關系的,紅豆、花生要泡久一點,糯米半個小時就夠了,用高壓鍋上汽后一個小時就可以了。

高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可。太長容易把粽子煮破。不用高壓鍋的話如果包的緊緊的,可能需要2個小時,里面才能熟透,要不中間會一粒粒的。如果包的松會時間會比較短,大約一個半小時。