導(dǎo)讀食材準(zhǔn)備：鴉片魚(yú)頭3個(gè)；調(diào)料：剁椒，小香蔥，姜末，料酒，白糖，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于鴉片魚(yú)頭的做法清蒸?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!鴉片魚(yú)頭的做法清蒸食材準(zhǔn)備：....

食材準(zhǔn)備：鴉片魚(yú)頭3個(gè)；調(diào)料：剁椒，小香蔥，姜末，料酒，白糖，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于鴉片魚(yú)頭的做法清蒸?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

鴉片魚(yú)頭的做法清蒸

食材準(zhǔn)備：鴉片魚(yú)頭3個(gè)；調(diào)料：剁椒，小香蔥，姜末，料酒，白糖。

魚(yú)頭洗凈，抹上鹽，腌制10分鐘。

往魚(yú)嘴里塞蔥段和姜末，魚(yú)身上也要抹上蔥段姜末，撒一點(diǎn)點(diǎn)白糖，倒入適量料酒。

熱鍋加芝麻油，將剁椒放進(jìn)去炒1分鐘，一般的色拉油也可以。

撈出炒好的剁椒，全部淋到調(diào)制好的魚(yú)頭上。

放到鍋里大火蒸15分鐘左右，耐心等待即可。