導(dǎo)讀抓住龍蝦背部頭尾相接的地方用刷子清洗干凈，我來為大家科普一下關(guān)于酸菜小龍蝦的做法?以下內(nèi)容希望對你有幫助!酸菜小龍蝦的做法抓住龍蝦背部頭尾相接的地方用刷子清....

抓住龍蝦背部頭尾相接的地方用刷子清洗干凈，我來為大家科普一下關(guān)于酸菜小龍蝦的做法?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

酸菜小龍蝦的做法

抓住龍蝦背部頭尾相接的地方用刷子清洗干凈。

將酸菜取出切塊，大蒜切塊，生姜切片備用。

熱鍋倒油，放入生姜大蒜、八角、桂皮和香葉爆香。

將小龍蝦倒入鍋中翻炒，炒至微變紅后，在鍋里倒入半瓶啤酒，兩勺生抽，三粒冰糖，一小把花椒，小半碗酸菜汁。

接著倒入切好的酸菜，大火煮三分鐘后轉(zhuǎn)小火，不用蓋鍋蓋煮6分鐘左右等小龍蝦入味后盛盤。