導讀將茄子削皮切塊，清洗干凈后撒點食鹽拌勻腌制10分鐘，西紅柿、青椒切塊備用，我來為大家科普一下關于紅燒茄子如何做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!....

將茄子削皮切塊，清洗干凈后撒點食鹽拌勻腌制10分鐘，西紅柿、青椒切塊備用，我來為大家科普一下關于紅燒茄子如何做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

紅燒茄子如何做好吃

將茄子削皮切塊，清洗干凈后撒點食鹽拌勻腌制10分鐘，西紅柿、青椒切塊備用。

碗內放白糖、陳醋、淀粉、清水拌勻調好料汁，茄子表面裹上淀粉。

起鍋燒油炸茄子，炒香蔥花，加入西紅柿、青椒、茄子翻炒均勻，倒入料汁翻炒片刻收汁裝盤。

紅燒茄子就做好啦！