導讀主料：羊里脊500g，白洋蔥1/2個，凈紫甘藍葉適量，接下來我們就來聊聊關于羊肉怎么做好吃又簡單的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!羊肉怎么做好吃....

主料：羊里脊500g，白洋蔥1/2個，凈紫甘藍葉適量 ，接下來我們就來聊聊關于羊肉怎么做好吃又簡單的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

羊肉怎么做好吃又簡單的做法

主料：羊里脊500g，白洋蔥1/2個，凈紫甘藍葉適量。

調料：蔥花、姜末、蒜末均少量，孜然粉、孜然粒、辣椒粉、鹽、雞精、生抽、食用油各適量。

將羊里脊切成片；洋蔥去皮洗凈，切成絲，備用。

中火燒熱炒鍋，不放油放入羊里脊肉迅速反復翻炒，至羊里脊肉七成熟時，盛出放入盤中。

將切好的洋蔥絲盛入盤中，加入孜然粉和孜然粒（5g）拌勻腌制10分鐘。

中火再次燒熱炒鍋，加入油燒熱，蔥姜蒜爆香，放入剩余的孜然粒翻炒片刻，倒入腌好的洋蔥羊肉快速翻炒均勻，加入少量生抽上色，最后，調入辣椒粉、鹽、雞精拌炒均勻即可出鍋。