導讀食材：鵪鶉蛋400克、肉600克、蔥15克、姜15克、冰糖30克、生抽30克、老抽10克，現在小編就來說說關于鵪鶉蛋紅燒肉的做法?下面內容希望能幫助到你，我....

食材：鵪鶉蛋400克、肉600克、蔥15克、姜15克、冰糖30克、生抽30克、老抽10克，現在小編就來說說關于鵪鶉蛋紅燒肉的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

鵪鶉蛋紅燒肉的做法

食材：鵪鶉蛋400克、肉600克、蔥15克、姜15克、冰糖30克、生抽30克、老抽10克。

鵪鶉蛋洗凈后，煮開。

倒入冷水中過涼。

去掉外皮備用。

肉選擇五花肉。

切3厘米見方的塊。

放入冷水中煮開，取出肉備用。

鍋中倒入肉塊，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色。

倒入老抽和生抽，蔥片，姜段，加入滿滿的水，移入沙鍋。

中火煮至30分鐘，倒入鵪鶉蛋，繼續煮至收汁即可。