導讀材料：蘆筍花150克、小河蝦200克、油適量、鹽2克、料酒3克、玉米淀粉5克、黑胡椒粉0.5克，下面我們就來聊聊關于蘆筍花炒小河蝦?接下來我們就一起去了解一....

材料：蘆筍花150克、小河蝦200克、油適量、鹽2克、料酒3克、玉米淀粉5克、黑胡椒粉0.5克，下面我們就來聊聊關于蘆筍花炒小河蝦?接下來我們就一起去了解一下吧!

蘆筍花炒小河蝦

材料：蘆筍花150克、小河蝦200克、油適量、鹽2克、料酒3克、玉米淀粉5克、黑胡椒粉0.5克。

小河蝦清洗干凈后瀝干水分，用料酒和少許鹽腌制約20分鐘。

蘆筍花洗凈，用沸水焯1-2分鐘，撈出過涼水。

將處理好的蘆筍花切小段備用。

小河蝦腌制好后放入玉米淀粉攪拌均勻。

起油鍋，油稍微多一點。

油燒至5成熱時下入河蝦，中火煎炸，并時常翻炒。

一直煎到河蝦外皮酥脆。

放入蘆筍花。

再調入一小勺鹽翻炒片刻。

最后撒點黑胡椒碎炒勻即可。