<span class="answer">導(dǎo)讀</span>大家好我是廚師王俊杰，今天給大家分享一道很好吃的農(nóng)家美食，吃一次你就會(huì)忘不了，可以說比大魚大肉還要好吃，那就是蘿卜絲，粉條炒馓子，下邊給大家詳細(xì)的分享做法。....<p>大家好我是廚師王俊杰，今天給大家分享一道很好吃的農(nóng)家美食，吃一次你就會(huì)忘不了，可以說比大魚大肉還要好吃，那就是蘿卜絲，粉條炒馓子，下邊給大家詳細(xì)的分享做法。</p><p><img alt="武漢胡家豆絲餅做法（中秋佳節(jié)大廚分享一道農(nóng)家美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/d46d41e04236453d884fe2c5369640b5.jpg"/></p><p>首先我們要準(zhǔn)備青蘿卜，紅薯粉條，炸好的馓子，青蘿卜洗干凈，去頭去尾改刀成薄片，然后切成細(xì)絲，如果感覺到自己刀工不行的話，可以用家里的擦子擦成絲，</p><p><img alt="武漢胡家豆絲餅做法（中秋佳節(jié)大廚分享一道農(nóng)家美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/961698c305694612ab81eee5d29e8820.jpg"/></p><p>紅薯粉條提前用水泡軟，把它剪成短一點(diǎn)嘍！太長(zhǎng)的話，客人食用的時(shí)候不太方便。馓子不知道你們那里有沒有，我們這里可以說家家戶戶都會(huì)炸，而且街上到處有賣的。</p><p><img alt="武漢胡家豆絲餅做法（中秋佳節(jié)大廚分享一道農(nóng)家美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1622601c608342f39f66a419ff1ae1d4.jpg"/></p><p>做法特別簡(jiǎn)單，鍋內(nèi)加入水，先下入蘿卜絲進(jìn)行焯水，大概三十秒再下入馓子，再過三十秒下入粉條，再過三十秒就要撈出控水，時(shí)間不能過長(zhǎng)，否則馓子吃起來沒有口感，影響味道。</p><p><img alt="武漢胡家豆絲餅做法（中秋佳節(jié)大廚分享一道農(nóng)家美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/323ef70ad05849c68be24ed495e7e89f.jpg"/></p><p><img alt="武漢胡家豆絲餅做法（中秋佳節(jié)大廚分享一道農(nóng)家美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/836c1134546e42e89152d8f592235b34.jpg"/></p><p>熱鍋涼油下入干辣椒爆出香味，下入蔥姜蒜再次煸炒，加入老抽適量，炒出老抽的醬香味道，然后加入十三香，味精，雞精，胡椒粉，白糖，生抽，小火炒出香味以后可以加入一點(diǎn)點(diǎn)的水，下入焯過水的原料進(jìn)行煸炒，炒出鍋氣，炒出香味，最后淋入香油，一定要不停煸炒，防止粉條粘鍋，這道菜可以說桌桌必點(diǎn)，</p><p><img alt="武漢胡家豆絲餅做法（中秋佳節(jié)大廚分享一道農(nóng)家美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/3f53c35561ef400c8cdc3eb7d3371759.jpg"/></p><p>經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，特別下飯，味道很獨(dú)特，食材普通做法簡(jiǎn)單，有興趣的可以在家做一下，這是我喜歡吃的一道家常菜。</p><p>我的主頁有適合家庭做菜視頻，可以關(guān)注、評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)、收藏，我們互相學(xué)習(xí)。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！