麥卡倫單桶和雙桶數量不同，單桶指在一個桶里陳年，裝瓶時不可添加其它酒，但可以加水，雙桶指用兩個桶的酒液調和，或先在一個桶里陳年，再換另一種桶陳年，以此類推還有三桶。桶是指裝酒的橡木桶，有波特桶、雪莉桶、波本桶、加勒比桶等。