波士頓龍蝦能放冰箱冷凍。將買來的蝦在活的狀態下放進儲物盤（經過洗凈留好的盆菜盤），加上水，用保鮮膜封閉后，立即放入冰箱速凍。波士頓龍蝦生活于寒冷海域，肉較嫩滑細致，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。