鯉魚鱗可以吃。通常鯉魚的魚鱗能通過(guò)煮湯和油炸來(lái)食用，但注意不要生吃鯉魚的魚鱗，以免感染寄生蟲，對(duì)人體無(wú)益。鯉魚鱗富含蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素，以及人體所需的鐵、鈣等多種微量元素，還有膠質(zhì)。