四喜丸子炸好直接上鍋蒸20-30分鐘。將炸過的四喜丸子放入碗中，加入適量的清水，以沒過丸子為準，放入一個八角、適量醬油、蔥姜片、白糖，上蒸鍋大火蒸20-30分鐘即可。