1、先將適量的食用油倒入鍋中，加入已清潔且干燥的大米。2、大火炒至米粒黃色膨脹后，調成小火，反復油炸。3、當大多數米粒開始出現焦黃時，加入糖，再翻炒至直到把米粒全焦化。4、焦化后，盛出來，然后冷卻，并儲存在容器中就會變成爆米花。