不升糖的雜糧有蕎麥、全麥、燕麥、糙米、黑米、藜麥等。1、蕎麥：別名：凈腸草、烏麥、三角麥，是蓼科蕎麥屬成熟期75天，北方可兩季，一年生草本植物。2、全麥：指的是用沒(méi)有去掉麩皮的麥類磨成面粉所做的食物，口感較粗糙，但由于保留了麩皮中的大量維生素、礦物質(zhì)、纖維素，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些。3、燕麥：是禾本科、燕麥屬一年生草本植物。須根較堅(jiān)韌。4、糙米；是稻谷脫殼后不加工或較少加工所獲得的全谷粒米 ，由米糠 、胚和胚乳三大部分組成 。?5、黑米：是一種藥、食兼用的大米， 屬于糯米類。黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類特色品種。