鱈魚是海魚。鱈魚屬脊椎動物門、脊椎動物亞門、真骨魚綱、鱈形目。鱈魚是生活在海洋底層和深海中下層的冷水性魚類，廣泛分布于世界各大洋，其中鱈科和無須鱈科中有許多經濟價值極高的世界級重要魚類。