<span class="answer">導讀</span>，下面我們就來聊聊關于香辣雞腿漢堡制作方法家常?接下來我們就一起去了解一下吧!香辣雞腿漢堡制作方法家常雞腿去骨。用刀背把雞腿肉錘松，方便入味。把高粉之前的調....<p>，下面我們就來聊聊關于香辣雞腿漢堡制作方法家常?接下來我們就一起去了解一下吧!</p><img alt="香辣雞腿漢堡制作方法家常（自制雞腿漢堡的美味秘籍）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/775454810.jpg"/><p>香辣雞腿漢堡制作方法家常</p>雞腿去骨。用刀背把雞腿肉錘松，方便入味。把高粉之前的調料和料酒放進去拌勻。多按摩一會。我是頭一天晚上弄的，這樣很入味。把高粉到酵母的材料放進去，黃油等面團揉光滑再放，開始不好揉，吸收了就很光了。手工一個半小時出膜。出膜后用保鮮膜蓋住發酵。大概一個半小時。對比上圖，發酵成這樣就可以了。排氣后均勻分成四份，放烤箱二次發酵。發酵好后刷雞蛋液，雞蛋液適當加水稀釋，全部都要刷，然后撒芝麻。160度15-17分鐘，上色即可。我用的海氏，溫度偏高，根據自己的烤箱增減溫度。雞腿先均勻撒玉米淀粉，抹勻，再裹雞蛋液、面包糠。油鍋中大火十分鐘左右。面包橫面切對半，抹一層沙拉醬，放雞腿肉、再抹一層沙拉醬，放生菜。成品。成品。成品。, <span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！