導讀主料：土豆500克、鮑魚6只調料：食鹽1/4小匙、蔥適量、料酒1大匙、蠔油2大匙、鮑魚汁4大匙，今天小編就來說說關于鮑魚燉土豆怎么做?下面更多詳細答案一起來....

主料：土豆500克、鮑魚6只 調料：食鹽1/4小匙、蔥適量、料酒1大匙、蠔油2大匙、鮑魚汁4大匙 ，今天小編就來說說關于鮑魚燉土豆怎么做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

鮑魚燉土豆怎么做

主料：土豆500克、鮑魚6只。

調料：食鹽1/4小匙、蔥適量、料酒1大匙、蠔油2大匙、鮑魚汁4大匙。

土豆洗凈切成小塊，鮮鮑魚洗凈一分為四。

鍋內燒水，加料酒，鮑魚過水焯一下。

炒鍋倒底油，放蔥花炒香后加鮑魚汁，放土豆翻炒。

加蠔油，放約一碗水，水與土豆平行即可，中小火慢燒約8—10分鐘。

最后放鮑魚，轉小火燒2—3分鐘即可出鍋。