導讀食材：苦瓜300克，芹菜100克，肉絲200克，醬油、蔥末、姜末、鹽、雞粉、水淀粉各適量，現在小編就來說說關于苦瓜炒芹菜肉絲怎么做?下面內容希望能幫助到你，....

食材：苦瓜300克，芹菜100克，肉絲200克，醬油、蔥末、姜末、鹽、雞粉、水淀粉各適量 ，現在小編就來說說關于苦瓜炒芹菜肉絲怎么做?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

苦瓜炒芹菜肉絲怎么做

食材：苦瓜300克，芹菜100克，肉絲200克，醬油、蔥末、姜末、鹽、雞粉、水淀粉各適量。

將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤后切成絲，芹菜洗凈后切成絲。

炒鍋上火，加油燒至五成熱，放入蔥姜炒出香味，放入肉絲，煸炒至變色剛熟，盛出待用。

炒鍋再上火，放油燒熱，加芹菜、苦瓜煸炒至熟，下醬油、肉絲炒勻，勾入水淀粉和雞粉兌成的汁勾芡即可。