導(dǎo)讀主料：胡蘿卜500g、小麥淀粉250g、鹽適量、白醬油適量、白醋適量、蒜3瓣、，今天小編就來聊一聊關(guān)于胡蘿卜蒸菜的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!胡蘿卜....

主料：胡蘿卜500g、小麥淀粉250g、鹽適量、白醬油適量、白醋適量、蒜3瓣、，今天小編就來聊一聊關(guān)于胡蘿卜蒸菜的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

胡蘿卜蒸菜的做法

主料：胡蘿卜500g、小麥淀粉250g、鹽適量、白醬油適量、白醋適量、蒜3瓣、

味精少許、蔥油適量、白糖少許。

胡蘿卜洗凈擦絲，放入盆中。

加入小麥淀粉（也叫澄粉），抓勻。

再加入約兩小勺食用油，拌勻拌散。

鍋內(nèi)加水燒開，放入拌好的胡蘿卜絲，大火蒸三分鐘后拿出，倒在菜板上抖散晾涼，盛入盤中。

調(diào)汁：用搗蒜罐將蒜搗成泥，加入鹽、白糖、味精、白醬油、白醋、蔥油（或香油）、涼白開水調(diào)勻。食用時可將汁蘸著吃或澆在蒸菜上。