導讀所需食材：羊肉、胡蘿卜、蔥姜、花椒、鹽、生抽、味精、香油，今天小編就來說說關(guān)于羊肉餡餃子怎么做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!羊肉餡餃子怎么做好吃所需食....

所需食材：羊肉、胡蘿卜、蔥姜、花椒、鹽、生抽、味精、香油，今天小編就來說說關(guān)于羊肉餡餃子怎么做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

羊肉餡餃子怎么做好吃

所需食材：羊肉、胡蘿卜、蔥姜、花椒、鹽、生抽、味精、香油

包餃子肯定少不了餃子皮啦，可以自己和面醒發(fā)面團，然后搟餃子皮。覺得麻煩的話，就直接從超市里買一袋冷凍的餃子皮就搞定了。

做羊肉餡餃子，到底應該多放什么調(diào)料呢？這種調(diào)料就是花椒水，去除腥膻味的效果一級棒。把一把花椒放到碗里，然后往里面倒溫水，倒進去之后放到一旁浸泡著，一會就可以用到它了。

胡蘿卜洗凈，用擦絲器擦成絲，然后放到鍋里稍微炒一下，盛出來放到一旁放涼備用。羊肉洗干凈之后，放到絞肉機中將其絞成肉餡。

下面就是關(guān)鍵步驟了，往羊肉餡中倒入花椒水，花椒水倒進去之后，不停攪拌，將羊肉餡拌勻。

接下來再把胡蘿卜放到羊肉里，加上蔥末、姜末、鹽、生抽、味精和香油，用筷子不停攪拌，直至將餡料完全拌勻為止。

拌勻后我們的胡蘿卜羊肉餡就算是做好啦，拿出自己搟的餃子皮或者從超市買的餃子皮，把餃子全部包好后下鍋煮熟，下面端上桌準備開動吧！