導(dǎo)讀把鴨肉洗干凈后,放入鍋里煮6分鐘去除腥味，我來為大家講解一下關(guān)于鴨肉燉土豆做法?跟著小編一起來看一看吧!鴨肉燉土豆做法把鴨肉洗干凈后,放入鍋里煮6分鐘去除腥....

把鴨肉洗干凈后,放入鍋里煮6分鐘去除腥味 ，我來為大家講解一下關(guān)于鴨肉燉土豆做法?跟著小編一起來看一看吧!

鴨肉燉土豆做法

把鴨肉洗干凈后,放入鍋里煮6分鐘去除腥味。

蒜瓣洗凈不用切,準(zhǔn)備好一個大土豆處理好切成大塊。

燒熱鍋涼油,放入焯過水的鴨肉用大火翻炒,要把鴨肉的水份炒干后,再放入少許料酒繼續(xù)炒幾下。

在鴨肉的鍋里加入適量清水,放入八角、桂皮、姜、老抽、白糖大火燒開,再用中火燜15分鐘。

放入土豆和鴨肉一起再燜10分鐘。

土豆?fàn)F熟后湯汁也收得差不多了，放入蒜瓣和少許鹽大火燜1分鐘，關(guān)火。

香噴噴的鴨肉燜土豆就做好了，裝盤。