導讀牛蛙洗凈，放入鹽1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌勻腌制20分鐘干辣椒剪成段，蒜切末，我來為大家科普一下關于水煮牛蛙怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧....

牛蛙洗凈，放入鹽1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌勻腌制20分鐘干辣椒剪成段，蒜切末，我來為大家科普一下關于水煮牛蛙怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

水煮牛蛙怎么做

牛蛙洗凈，放入鹽1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌勻腌制20分鐘。干辣椒剪成段，蒜切末。

鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入豆瓣醬1勺、辣椒段炒香，加入清水適量，大火燒開加入鹽1勺，雞精1勺，白糖1勺、水淀粉1勺拌勻，放入豆芽煮1分鐘，撈出放入碗中。放入牛蛙煮熟，牛蛙連湯倒入碗中，撒上蒜末、干辣椒段、花椒。

鍋中放入適量油，油溫燒至8成熱，淋上熱油，撒上蔥花即可。