導讀準備材料：土豆3個、火腿適量、洋蔥半個、胡蘿卜1根、芝士適量、鹽適量，現在小編就來說說關于家常炒土豆丸子教程?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!家常....

準備材料：土豆3個、火腿適量、洋蔥半個、胡蘿卜1根、芝士適量、鹽適量，現在小編就來說說關于家常炒土豆丸子教程?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

家常炒土豆丸子教程

準備材料：土豆3個、火腿適量、洋蔥半個、胡蘿卜1根、芝士適量、鹽適量。

土豆洗干凈，切片，準備芝士粒，干辣椒，洋蔥切粒，火腿切粒。雞蛋兩個打散備用。

土豆上鍋蒸，蒸差不多20分鐘，蒸差不多筷子輕易插進去就可以了。土豆去皮，用勺子把土豆攆成泥備用。

把攪拌好的土豆泥，加少許淀粉捏成土豆丸子。

起鍋燒油，爆香蔥姜，下火腿和洋蔥快速翻炒。加生抽，鹽調味。炒至出香味倒入土豆丸子翻炒均勻即可盛出鍋。