導(dǎo)讀主料：大頭菜1棵調(diào)料：蒜3瓣，干辣椒適量，花椒10粒左右，陳醋，老抽，白糖，食鹽，雞精個(gè)少許，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于爆炒大頭菜怎么做好吃?以下內(nèi)容大家不妨參....

主料：大頭菜1棵調(diào)料：蒜3瓣，干辣椒適量，花椒10粒左右，陳醋，老抽，白糖，食鹽，雞精個(gè)少許，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于爆炒大頭菜怎么做好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

爆炒大頭菜怎么做好吃

主料：大頭菜1棵。調(diào)料：蒜3瓣，干辣椒適量，花椒10粒左右，陳醋，老抽，白糖，食鹽，雞精個(gè)少許。

大頭菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；

鍋中油熱后，關(guān)小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；

炒出香味后，放入大頭菜，炒至稍稍變色，放入陳醋、老抽翻炒均勻；

放少許糖提鮮，加少許鹽、雞精調(diào)味爆炒卷心菜，即可上桌。