<span class="answer">導讀</span>哈嘍！小伙伴們大家好啊！小編又來為你們推薦美食了哦！有么有那么一點點期待呢？小編覺得在這寒冬臘月，來一道燉的菜是極好的選擇啊！所以小編今天為你們推薦了酸菜白....<p>哈嘍！小伙伴們大家好啊！小編又來為你們推薦美食了哦！有么有那么一點點期待呢？小編覺得在這寒冬臘月，來一道燉的菜是極好的選擇啊！所以小編今天為你們推薦了酸菜白肉血腸。</p><p><img alt="酸菜血腸汆白肉的做法（酸菜白肉血腸葷素搭配）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6db4bdee449546e2a8436c287ad183a0.jpg"/></p><p>酸菜白肉血腸是一道地道的東北菜，可能南方的小伙伴不會喜歡這種非重口味的菜的，不過小編覺得南方的小伙伴倒也可以試試這道東北菜，讓你們在南方寒冷的冬天也能手腳發熱哦！那么接下來就和小編一起來看看怎么制作這道東北菜的吧！</p><p>需要準備的材料:凍豆腐、酸菜、血腸、蒜、醬油、豬油、五花肉、鹽、姜、花椒、蔥段、料酒、大料。</p><p>做法:</p><p>1、先把提前準備好的凍豆腐放入冷水中自然解凍，解凍后把凍豆腐攥去水份備用。</p><p>2、把鍋洗干凈后，往鍋里加入適量的水，再把五花肉也放入鍋中，用大火把水燒開煮五分鐘左右，將浮沫撇去，并把五花肉撈出備用。</p><p>3、再重新往鍋里加入一定量的水，把姜片、花椒、蔥段、料酒和大料也放入鍋中，用大火將水燒開，再把五花肉也放入鍋中，用大火將水繼續燒開，燒開后換成小火繼續燒，燒大概半個小時就可以了。</p><p>4、在煮五花肉的過程中，可以把酸菜比較厚的地方切成片，然后切成絲，接著把酸菜絲放入清水中洗一遍，再撈出把水攥干凈水備用。</p><p><img alt="酸菜血腸汆白肉的做法（酸菜白肉血腸葷素搭配）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d30ea6f25d3e416686a58787a8a4d596.jpg"/></p><p>5、待五花肉煮好后，先把五花肉切成片狀，再往一干凈鍋里加入豬油，用大火燒熱，然后把酸菜放入鍋中翻炒幾分鐘，就可以把煮五花肉的湯倒入鍋里了，再把五花肉片也倒入鍋中，把凍豆腐下入，先用大火將其燒開，然后轉成小火煮半個小時左右。</p><p>6、煮好后，往鍋里加入適量的鹽調味，再把血腸放入鍋中，待水再一次燒開后就可以關火盛出啦！最后把大蒜切成末放入小盤子中，并把醬油加入小盤子中調成蒜醬，可以沾著五花肉和血腸一起吃哦！</p><p>溫馨提示:1、這道菜雖然吃的很暖和，但是也不能常吃哦。2、特別是欠缺維生素c的小伙伴更要慎用啊/3、煮五花肉、酸白菜、豬腸的順序不要搞錯了，會影響口感。</p><p><img alt="酸菜血腸汆白肉的做法（酸菜白肉血腸葷素搭配）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4d122e7ded16483695d595089b2da860.jpg"/></p><p>小編覺得啊，記住小編的提示，你就能做出美味的東北菜了哦！不要懷疑，試試你就知道了，不喜歡這道菜的小伙伴也不強求哈，小編會持續為你們推薦美食的，總有那么一款是你喜歡的，好了，那我們下次再見吧！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！