<span class="answer">導讀</span>河南女人做菜，東北女人做菜，四川女人做菜，最想娶哪里？現在很多人的意識還是覺得應該女性來做飯，雖然現在男士做飯的機率也很高了，但是做飯的主力軍還是女性，河南....<p>河南女人做菜，東北女人做菜，四川女人做菜，最想娶哪里？現在很多人的意識還是覺得應該女性來做飯，雖然現在男士做飯的機率也很高了，但是做飯的主力軍還是女性，河南女人做菜真的是很幸福，都是大魚大肉，用大口吃肉來形容都不為過，東北女人做菜也是很豪邁的，因為東北人的性格也是很爽朗的，做的菜雖然品相不好看，但是味道還是很好的，川妹子做菜，那就是麻辣鮮香，用潑辣形容四川的女人是很形象的，每個地方都有每個地方的特色，看自己的口味，喜歡，我個人喜歡偏向四川，因為我是喜歡吃麻辣的人 ，感覺怎么樣都吃不夠，別的地方都沒有四川的麻辣味好吃。</p><strong><strong>水煮肉片</strong></strong><p><img alt="河南人做飯（河南女人做菜東北女人做菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/90c6fd4b44eb467ea886606696b77c0d.jpg"/></p><p><strong>By 瓶子1318</strong></p><p>配料：</p><p>豬肉 400克、黃豆芽 200克、小白菜 200克、麻油 適量、桂皮 一小段、丁香 1顆、雞蛋清 1個、精鹽 適量、雞精 少許、香油 適量、玉米油 適量、郫縣豆瓣醬 一勺、糖 10克、蔥 1/3段、姜 3片、花椒 1顆、砂仁 1顆</p><p>烹飪步驟：</p><p>1.小白菜洗凈</p><p><img alt="河南人做飯（河南女人做菜東北女人做菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9c7235ad3d8f430b8a207fe7643c85f6.jpg"/></p><p>2.黃豆芽洗凈</p><p><img alt="河南人做飯（河南女人做菜東北女人做菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b5cc85d022874cd5945f031b55a279f1.jpg"/></p><p>3.熱水焯一下</p><p><img alt="河南人做飯（河南女人做菜東北女人做菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9927b088783848bf800d30b2d9fcc8c9.jpg"/></p><p>4.熱水煮熟后撈出</p><p><img alt="河南人做飯（河南女人做菜東北女人做菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/153554834efd4d0ab5e9d66738c5716d.jpg"/></p><p>5.豬里脊切薄片后加入淀粉，雞精，鹽，蛋清抓勻</p><p><img alt="河南人做飯（河南女人做菜東北女人做菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/11df551e88974817a9c70e37ed894806.jpg"/></p><p>6.抓勻后腌5分鐘</p><p><img alt="河南人做飯（河南女人做菜東北女人做菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/a3414738bf324191a288924c3bb04333.jpg"/></p><p>7.蔥姜蒜，花椒，桂皮</p><p><img alt="河南人做飯（河南女人做菜東北女人做菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/419a612bf20549faa6ad226d1aa7accb.jpg"/></p><p>8.鍋中倒入玉米油，香油和麻油燒熱，加入郫縣豆瓣醬燒開，再將肉片放入鍋中煮幾分鐘，是時間不要太久，不然肉片就變老了</p><p><img alt="河南人做飯（河南女人做菜東北女人做菜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/a5b1e5a07e4843b1a9f2326540556eaf.jpg"/></p><p>9.將焯熟的豆芽，小白菜和肉片放入碗中底湯再熬一會</p><p><img alt="河南人做飯（河南女人做菜東北女人做菜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/30db7657c60c492d8ec01635bbfeee4a.jpg"/></p><p>10.將燙倒入碗中，完成</p><p><img alt="河南人做飯（河南女人做菜東北女人做菜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/ad460723912c48b2a787db6ef9e749bf.jpg"/></p><p>烹飪小貼士：</p><p>1、水煮肉片是一道漢族新創名菜，起源于自貢，由自貢名菜，水煮牛肉變來，發揚于西南，屬于渝菜、川菜中著名的家常菜 。其起源于上世紀30年代， 自貢名廚范吉安(1887 -1982年)，創新出風味突出的水煮肉片 。因肉片未經劃油，以水煮熟故名水煮肉片；</p><p>2、肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮 ，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，為家常美食之一。特色是"麻、辣、鮮、香"；</p><p>3、水煮肉片是以瘦豬肉、雞蛋為主料用植物油烹制的辣味肉菜，不僅可以增進食欲，還可以補充優質蛋白質和必需脂肪酸。</p><p><strong>你喜歡吃水煮肉片嗎？</strong></p><blockquote><p>喜歡美食杰的文章請點贊、關注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！