說起?舌尖上的中國?這檔美食節(jié)目，很多人都會對它記憶猶新，當(dāng)時看這節(jié)目時， 最大的愿望就是能吃到節(jié)目中的每一種美食，時間一晃就過去幾年了， 可惜還是有很多美食都沒品嘗過。但也有些美食，如今天小編給大家推薦的-- 陳皮蓮子紅豆沙，經(jīng)常會出現(xiàn)在我家的餐桌上。

這道美食在“舌尖上的中國II”它的光彩出鏡，它是一道廣東甜品，有人說，沒嘗過陳皮紅豆沙，就枉為廣東人。這是由紅豆，蓮子和陳皮制作的一種食物，紅豆我們都很熟悉，它是補(bǔ)血佳品，被李時珍稱之為“心之谷”，能補(bǔ)血養(yǎng)血、健脾益胃、利尿消腫、調(diào)節(jié)血糖、清熱解毒等功效；蓮子則能養(yǎng)心安神、清心潤肺、養(yǎng)顏美容等功效。紅豆和它一起煮，堪稱消腫王 ，女人常吃補(bǔ)氣血通宿便，清爽瘦出小蠻腰。

則與其它地方不同的是，加入了陳皮，陳皮帶著淡淡的清香味道，能化痰止咳、去油膩助消化等功效，吃完讓你唇齒留香。今天給大家推薦一個懶人版本，用豆?jié){機(jī)來做，現(xiàn)在很多豆?jié){機(jī)都有破壁功能，這樣制作起來簡單又方便。做好的陳皮蓮子紅豆沙，紅豆的甜香混合著蓮子的香糯，還帶著陳皮苦中回甘的芳香，稠密沙軟香甜，女人多吃還能排毒瘦身，養(yǎng)顏美膚，心動不如行動。50歲姑姑從沒被叫過阿姨， 她每周喝3次它，氣血雙補(bǔ)素顏也美美噠，趕緊來上一碗吧。

【陳皮蓮子紅豆沙】

原料： 紅豆 3把 蓮子 1把 陳皮 少許 紅糖 1塊

制作：1. 準(zhǔn)備好原材料； 2. 將紅豆和蓮子清洗干凈浸泡一會兒； 3 將洗凈的紅豆和蓮子放入豆?jié){機(jī)中； 4. 加入洗凈的陳皮； 5. 按豆?jié){機(jī)里的刻度線加入適量的水； 6. 按下豆?jié){機(jī)上制作豆沙的功能鍵； 7. 時間到， “陳皮蓮子紅豆沙”就完成了，加入適量的紅糖； 8. 盛入碗中。

小貼士：1. 紅豆和蓮子可以提前加入適量的冷水浸泡一段時間，如果是破壁機(jī)，就無需浸泡； 2. 將食材放入豆?jié){機(jī)中后， 按豆?jié){機(jī)提示的刻度線加入水分， 按下豆?jié){機(jī)煮豆沙的功能； 3. 加入紅糖、冰糖或者微涼后加入蜂蜜都隨意，按個人喜歡即可。